Kuchnia Indianki
sobota, 18 września 2021
niedziela, 25 sierpnia 2019
Przekładaniec z porem i szynką
Masa jajeczna
- 200 g śmietana 18%
- 3 szt. jajka
- 50 g ser żółty starty
- 1 szczypta pieprz
- 1 szczypta sól
Sposób przygotowania:
- Przełóż ciasto kruche do formy do pieczenia, po czym odłóż na bok.
- W misce połącz ze sobą śmietanę, jajka, żółty ser, pieprz oraz sól. Dokładnie wymieszaj.
- Ponownie wróć do formy do pieczenia i umieść w środku zrolowaną szynkę, kawałek pora oraz plaster camemberta. Stwórz kilka takich serii.
- Na wierzchu rozprowadź jajeczną mieszankę. Po czym ułóż na górze przeplatankę z ciasta. Wstaw do piekarnika na 35 minut (temp. 170 stopni Celsjusza).
- Smacznego!
Długo pieczona karkówka z ziemniakami
Tym razem mamy dla Ciebie przepis na smaczny obiad. Będzie to pieczona karkówka z ziemniakami. Ślinka cieknie od samego patrzenia!
- 1,4 kg karkówka
- 180 g musztarda delikatesowa
- 3 szt. cebula
- 6 szt. ogórki konserwowe
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka pieprz
- 200 g młode ziemniaki
- 3-4 szt. gałązki tymianku
- 1 szkl. bulion warzywny
Sposób przygotowania:
- Przy pomocy tłuczka rozbij mięso. Następnie dopraw solą i pieprzem.
- Ułóż na blacie sznurki (w pionie). Następnie umieść doprawione mięso i rozsmaruj na nim musztardę. Dodaj kawałki cebuli i plastry ogórków. Powtórz kilka warstw.
- Na ostatnim kawałku karkówki rozprowadź musztardę i na wierzchu ułóż gałązki tymianku. Zwiąż kawałki mięsa.
- Przełóż mięso do formy do pieczenia. Dodaj młode ziemniaki oraz bulion. Dopraw solą i pieprzem. Piecz pod przykryciem ok. 2,5 godziny (temp. 180 stopni Celsjusza).
- Smacznego!
sobota, 24 sierpnia 2019
Cordon bleu z piekarnika
Kurczaka nigdy nie mamy dość. Zwłaszcza, że zawsze można go przygotować z czymś ciekawym i oryginalnym. I tym razem postawiliśmy na francuską wersję.
- 3 szt. pierś z kurczaka
- 6 plastry szynka wędzona
- 3 plastry ser żółty
- 3/4 szkl. bułka tarta
- 1/3 szkl. parmezan starty
- 2 łyżki oliwa z oliwek
- 1 łyżka oregano
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka piepr
Sposób przygotowania:
- W misce połącz ze sobą: bułkę tartą, parmezan, oregano i oliwę z oliwek. Dokładnie wymieszaj.
- W piersiach z kurczaka zrób kieszonki. Następnie dopraw solą i pieprzem. Nie zapomnij także o oliwie z oliwek.
- W środku kurczaka ułóż ser i szynkę.
- Ułóż w formie do pieczenia i na wierzchu rozprowadź wcześniej przygotowaną mieszankę. Wstaw do piekarnika na 25 minut, temp. 170 stopni Celsjusza.
- Smacznego!
https://pysznosci.pl/przepisy/cordon-blue-z-piekarnika/?fbclid=IwAR2sazse-tC7tvlqVDG__ycwpOQIzPuTJZDOrBIBtXCbWW9HS0DjVrn7iWI
Subskrybuj:
Posty (Atom)